Autrefois, quand les Dauphinois avaient de l'eau, ils s'en servaient pour faire tourner un moulin et les habitants de Saint Hilaire du Touvet, n'ont pas �chapp� � cette industrie.

Nos anc�tres des petites roches avaient probablement construit l� un "martinet" comme il en existait beaucoup le long des torrents du Gr�sivaudan: les marteaux mis en mouvement par l'eau pour travailler le fer produisent un vacarme assourdissant. Puis, avec l'�puisement du minerai, les mineurs se transforment en meuniers.

Jacques de Porte Tra�ne (riche serviteur de l'�v�que de Grenoble) poss�dait un moulin, situ� � la jonction des ruisseaux du Bruyant et des Dioux, qu'il avait acquis en 1275.

Aliment� par un r�servoir (bief) situ� au-dessus, la chute faisait tourner plusieurs meules pour le plus grand bien de la communaut�, du meunier... et de son ma�tre.
Le canal aux blocs massifs, le r�servoir, les meules, les ruines de la maison du meunier �voquent les g�n�rations de travailleurs qui se sont succ�d� pendant au moins six si�cles pour nourrir leur famille et payer leur redevance au seigneur de Saint Hilaire.
L'entreprise sera longtemps florissante: au XVII eme si�cle, les deux moulins en activit� produisent de la farine � profusion.
Mais cette prosp�rit� ne va pas sans querelles. En 1670, un habitant de Saint Hilaire construit un troisi�me moulin et pr�tend �chapper � la redevance que chacun se doit de verser � l'�v�que de Grenoble, propri�taire de la minoterie. l'�v�que (Mgr Le Camus) doit intervenir en personne pour r�gler le diff�rent, sous la menace de destruction de la construction, tout fini par s'arranger.

Il devra � nouveau faire preuve d'autorit� pour emp�cher les habitants de Saint Bernard, jaloux de voir les moulins si bien fonctionner gr�ce � l'eau d'un ruisseau mitoyen, de creuser un canal afin de d�tourner l'eau.

En 1834 Saint Hilaire contraint encore cinq moulins. Ceux du Farlet ont tourn� jusqu'� la fin du si�cle dernier avait pris le nom de moulin Ch�tain.

En 1991, la municipalit�, motiv�e par une association locale (le grand Tetra) s'int�resse � ce monument, un des plus anciens du plateau et d�cide de le remettre en valeur par le biais de chantiers internationaux et des jeunes du plateau.